Mehlstube
Jüterbog
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Man sagt, der Müller ist ein halber Getreidelandwirt und ein halber Bäcker!

Über Getreide und Mehl kann die Müllerin gerne etwas erzählen!

 

Ich habe allerdings folgende Schwerpunkte:

* Triticale, eine Kreuzung aus Roggen und Weizen

* Alte Getreidesorten, die bekannteste ist der Dinkel!

* Getreidevermahlung per Mühlstein

* Getreideverarbeitung in der "modernen" Müllerei, also für interessierte
   den Ablauf vom Korn zum Mehl erklären können.

 

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